明石で日本酒を飲み始めました 一ノ蔵(宮城県大崎市)
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今週も一ノ蔵ひめぜん。甘いんです。

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2018/10/6
株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市)
ひめぜん KIRIRI
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
アルコール分 10

720㎖ 1000円くらい?


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色 透明。
香り さわやか。フルーツの香り。
味 と言うか、甘い。お米なのにフルーツみたい。
総評 先週のよりはお酒らしいが、やはりお酒というより甘い飲み物として美味い。


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一ノ蔵ひめぜん。かわいいラベルのとおり甘いお酒です。

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2018/9/25
株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市)
ひめぜん
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
アルコール分 8度
720㎖ 1000円くらい?

色 透明。
香り さわやか。フルーツの香り。
味 と言うか、甘い。桃のジュースのよう。
総評 お米で、このような味になるのか。不思議。お酒というより甘い飲み物として美味い。


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定番かな?宮城県の一ノ蔵 特別純米辛口を飲んでみた













2018/2/20(火)
一ノ蔵 特別純米酒 辛口
株式会社一ノ蔵

米 宮崎県産
精米歩合 55%
アルコール分 15度
720㎖ 1300円くらい

色  ほぼ透明。
香り すっきりした強めの香り。
味  久々の辛口のお酒。東日本。味もすっきり。
    明石や前回の高知のお酒と味の差は歴然。
総評 カツオのお刺身とわかめのお刺身(こちらは1分湯どおし)。
    わかめは明石へ来て初じめての体験、美味い。
    これはこれで行ける。十分、うまい。
    今回もマジカルアイテム・SB柚子わさびで冷ややっこを試す。
    やはり香りが倍増。フルーツ香。









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プロフィール

urayasufish2

Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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