明石で日本酒を飲み始めました 都美人酒造(兵庫県南あわじ市)
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淡路島に行ったので都美人に出会う

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2018/11/10
都美人酒造式会社(和歌山県海南市)
山廃純米 雲乃 都美人
アルコール分 15度以上16度未満
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 65%
原料米 五百万石(兵庫県産)100%
日本酒度 +3~+4
使用酵母 きょうかい901号
価格 720ml 1400円くらい


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色 お酒は薄い米色。
香り 甘めの香り。
味 甘いです。
総評 煮物やお刺身はもちろん、お肉系にもある程度大丈夫です。


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テーマ : 日本酒 -- ジャンル : グルメ

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urayasufish2

Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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