明石で日本酒を飲み始めました 澄川酒造場(山口県萩市)
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ラベルが「しもぶくれ」すぎる東洋美人純米吟醸大辛口

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このラベル。
しもぶくれ。
ASIAN BEAUTY PREMIUN
って書いてあるけど。。。
現代では膨れすぎ。


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東洋美人 純米吟醸 大辛口
株式会社澄川酒造場(山口県萩市)
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 55%
アルコール分 16度
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1


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色 ほぼ透明
香り 大辛口とあるので、すっとしている。
味 東洋美人らしい甘さは控えめ。
総評 Ippoブランド方が良いかな。


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東洋美人 一歩 千本錦 ほんのり甘うまい

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2019/8/18
ほんのりと甘い香り、米の甘味。
たまらん。


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東洋美人 一歩 千本錦
株式会社澄川酒造場(山口県萩市)
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 千本錦80%使用
アルコール分 16度
1800ml 3000円くらい


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色 ほぼ透明
香り ほんのり甘いです。花系?
味 甘いです。西日本のお酒という感じです。
総評 美味いです。今回、オレンジ色のラベルでしたが、他の色(酒米)も試したいです。



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甘口じゃないけど甘い。リピートします。東洋美人 一歩 おりがらみ

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東洋美人 一歩 おりがらみ
株式会社澄川酒造場
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
アルコール分 16度
1800ml 3000円くらい


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色 薄い米色
香り すっとしている。
味 少し泡感。度数が高そうなすっとしてるけど、、、甘い。甘口でないけども甘い。フルーツ感というのかな。
総評 ラベルが美人のうえ、極めて美味しいです。もう1回買いに行きます。


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Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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