明石で日本酒を飲み始めました 富久錦(兵庫県加西市)
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何度か目の純青(兵庫夢錦 生酛純米大吟醸)を飲んでみる

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2019/8/4(日)
「ふ」のお酒だけど、「純青」のラベルのお酒は好きかも。。。
飲んでみる。


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純青 無濾過 兵庫夢錦 生酛純米大吟醸
冨久錦株式会社(兵庫県加西市)
原材料名 米(加西市産)、米麹(加西市産米)
精米歩合 50%
アルコール分 16度
容量 720ml 2000円くらい


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色 ほぼ透明
香り 米の香り
味 米の味が濃いような気がする。
総評 コストの割に・・・「純青 おりがらみ」の方が良かったかな。


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純青「桶」。普通の「ふ」より美味しいような気がする(冨久錦)

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「ふ」の酒蔵のお酒。
でも、「純青」シリーズは人が違ったみたいに美味い。
ような、、、気がする。


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純青 短稈渡舟 生酛純米 木桶仕込み
冨久錦株式会社(兵庫県加西市)
原材料名 米(加西市産)、米麹(加西市産米)
精米歩合 60%
アルコール分 16度
1800ml 3200円くらい?


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色 ほぼ透明
香り すっきり
味 うまみがはっきり
総評 スーパーに売ってる「ふ」と別のお酒。「純青」シリーズは買い。


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普通の「ふ」だった。純米 冨久錦

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先般、こちらの酒造の純青おりがらみを飲んだ。
発泡感の割り増しがあるとはいえ、アタリだと思った。
グレードの下がったスーパーお酒であるが、純米 冨久錦を飲んでみた。


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純米 冨久錦
冨久錦株式会社(兵庫県加西市)
アルコール分 15.0度以上16.0度未満
原材料名 米・米麹
精米歩合 70%


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色 濃いめの米色
香り うーん。普通の匂いがしてきた。
味 可もなく不可もなし
総評 やっぱり普通のお酒。純正おりがらみができすぎていたのか。
    価格も違うし、やむなし。


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あたりです。純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ

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2019/1/26


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純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ
冨久錦株式会社(兵庫県加西市)
原材料名:米(加西市産)、米麹(加西市産米)
精米歩合:60%
アルコール分:17度
価格:1800ml 2500円くらい


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色:発泡してます。少し白い。
香り:さわやかミント風。栓を開けた時に「ぽんっ」となったので、炭酸飲料気分。
味:すっとしていて甘くない。


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総評:あたり。実は外食時に一口飲んだ。美味しかった。酒屋さんへ行ったときに見つけた。思わず買った。飲みなおして、やっぱり美味かった。また、買っても良い。

前回記事
以前に飲んだ「ふ」は普通感満載のお酒であったが、同じ酒蔵でこんなに変わるのね。


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富久錦、兵庫県のお酒を飲んでみよう!


写真は、加西市のお酒


2018/1/13
富久錦株式会社(兵庫県加西市)
富久錦
加西市産米100%使用
15度以上16度未満
精米歩合70%
720㎖1000円くらい

色  ほぼ透明。
香り かすかに米の匂いというか、木の匂い。
味  第一印象は日本酒らしいアルコール感。しばらく飲むとしっかりとした味。
総評 明石の江井ヶ嶋酒造のようにトロッと感はなく、甘くはない。
    悪く言えば、普通のお酒。この値段のお酒ですからね。
    この醸造所の違うグレードのお酒も試してみたいです。


写真は、成分表示



写真は、酒屋さん



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プロフィール

urayasufish2

Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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