明石で日本酒を飲み始めました 山名酒造(兵庫県丹波市)
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遠征中に見つけた奥丹波の自然酒 陽酒に出会った

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丹波路遠征中。
コンビニの向かいに見つけた酒蔵。
これは買えとの神の啓示


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奥丹波の自然酒「陽酒」
山名酒造株式会社(兵庫県丹波市)
原材料、米-兵庫県産、米こうじ-兵庫県産米
精米歩合-60%、山田錦100%使用


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色、ほぼ透明。
香り、すっきり。
味、初日はキリッと辛口。二日目はちょうど良い柔らかさ。
総評、オーソドックスな感じ。


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テーマ : 日本酒 -- ジャンル : グルメ

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urayasufish2

Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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