明石で日本酒を飲み始めました 太陽酒造(兵庫県明石市)
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明石のお酒 酒槽搾り純米原酒 太陽の赤石 を試してみよう


写真は、赤石(「あかし」と読むらしい)


2018/1/26

太陽酒造株式会社(兵庫県明石市)
酒槽搾り純米原酒 太陽の赤石

全量兵庫県産山田錦
18度以上19度未満
精米歩合50%
720㎖2900円ぐらい

色  ほぼ透明。で、無濾過らしい。
香り 純米らしい香りあり。好みとしてはもっと薫り高いのが好きかな。
味  飲みやすいお酒。江井ヶ嶋酒造ほどのトロッと感、甘味はない。
総評 度数高めでパワーあります。揚げ物系にも対抗できるかも。でも、少しお値段は高いかな。








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テーマ : 日本酒 -- ジャンル : グルメ

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urayasufish2

Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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