明石で日本酒を飲み始めました 2018年02月
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明石で餃子、想定以上に旨かった。

2018/2/8(木)、19時過ぎだったと思う。

魚棚へ行ってみたが、木曜日は休みなのかな、空いてる店が少ない。
少しうろうろ。

ジェノバ乗り場の前に「餃子」の看板。
これは天の助けか。

入る。
カウンターだけの餃子専門店のようだ。「らくてん」というらしい。

生ビール1杯と焼き餃子2人前で1000円ちょっと。
十分美味い。及第点。かつ良いコスパ。
いいお店を見つけた。
月1~2で良いかも。


実は2/18(日)にも行ってみた。このあたりはしつこい。
ビールと酎ハイときゅうり漬と焼き餃子2人前。@1800円。
コスパ良し。
王将と十分に戦える。

なお、お店の情報は「明石」「らくてん」と打てば検索できる。


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明石・神鷹の大吟醸を飲んでみよう!







2018/1/31
江井ヶ嶋酒造株式会社(兵庫県明石市)
大吟醸 清酒 神鷹
米 兵庫県三木市 国産米100% 山田錦 100%
15度
精白度50%以下
醸造用水 醸造専用井戸水
仕込み蔵 大歳醸造蔵
720㎖2000円くらい

色   まったくの透明。
香り  今までの神鷹より馨しい。
味   飲みやすい。トロット感の少しで、かつ嫌なところが殆どない。
総評  明石に来て、神鷹が結構お気に入り。さすがにこのグレードは美味い。
     コスパも素晴らしい。
     あれま?ラベルの原材料名の欄に「醸造用アルコール」と記載あり。
     てことは純米酒ではない、ということ。アル添いうらしい。
     でも、間違いなく美味い。  
     値段に騙されてるのか?よくわからなくなってきた。


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明石魚ん棚でちょい飲みしてみた(つなぎ家さん)


2018/1/28(日)夕方。

魚棚(うおんたな)の「つなぎ家」さんに。
まぐろぶつとタコ唐揚げに、神鷹(明石の江井ヶ嶋酒造)。
立ち飲み屋さん。
間違いなく、食べ物美味しい。
これは強調しておきたい。

神鷹、銘柄は判らないが、それほど高いグレードではないと思うが、
お刺身・醤油に合う感じ。
本来はお酒を論評すべき出るが、、、タコの唐揚げは美味しい。
すまぬ、もう一度強調しておく。


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大阪のお酒 摂州能勢 純米酒 を飲んでみた。










2018/1/26
蔵元秋鹿酒造株式会社(大阪府豊能郡能勢町)
摂州能勢純米酒

全量兵庫県産山田錦
14度
精米歩合75%
720㎖1250円ぐらい

色  無濾過らしいが、ほぼ透明。太陽酒造の赤石よりやや濃い色。
香り 薄い米の香り。赤石より匂いあり。
味  一言で言うとさっぱりしている。「薄い」とも言えるので薄味の料理に合うのか。
    明石のお酒とは違う感じ。
総評 気のせいか?発見か?冷奴との相性が良いかも。ではなく、
    SB柚子わさびがお酒の香りをUPさせるマジカルアイテムなのかもしれない。
    SBマジックか?


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明石のお酒 酒槽搾り純米原酒 太陽の赤石 を試してみよう


写真は、赤石(「あかし」と読むらしい)


2018/1/26

太陽酒造株式会社(兵庫県明石市)
酒槽搾り純米原酒 太陽の赤石

全量兵庫県産山田錦
18度以上19度未満
精米歩合50%
720㎖2900円ぐらい

色  ほぼ透明。で、無濾過らしい。
香り 純米らしい香りあり。好みとしてはもっと薫り高いのが好きかな。
味  飲みやすいお酒。江井ヶ嶋酒造ほどのトロッと感、甘味はない。
総評 度数高めでパワーあります。揚げ物系にも対抗できるかも。でも、少しお値段は高いかな。








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たまには外に1人飲みに行ってみよう(明石麦酒工房 時)

2018/1/24(水)
「明石」「「ビール」と検索すると、、、出てきた。明石麦酒工房 時。
幸い、勤務先から近い。一人だけど行ってみよう。
19時過ぎであるが、、満員でない。

枝豆とから揚げのおつまみで、
茶色いの
リンゴの
木の匂いのするの
の3杯でほろ酔い。

1人で飲みに行って大丈夫かな?と思ったが、しっかり者の店員さんだったこともあり、なんとかなった(のだと思う)。
店舗内の施設で醸造しているらしい。想定以上に旨い。
@2000円~2500円くらい。
毎週とは言わないが、月2くらいは行っても良い。



2018/1/30(火)
先週に行ってみた明石麦酒工房 時にもう一度。飲まなかったメニュー・ビールを試そう。
オリーブの
ペールエールの
とチーズ。

前者はほのかな香り。あまりクセなく飲める。
後者は木の匂い。パンチあり。
酔いが回る前に帰宅。近くてらくちん。


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富久錦、兵庫県のお酒を飲んでみよう!


写真は、加西市のお酒


2018/1/13
富久錦株式会社(兵庫県加西市)
富久錦
加西市産米100%使用
15度以上16度未満
精米歩合70%
720㎖1000円くらい

色  ほぼ透明。
香り かすかに米の匂いというか、木の匂い。
味  第一印象は日本酒らしいアルコール感。しばらく飲むとしっかりとした味。
総評 明石の江井ヶ嶋酒造のようにトロッと感はなく、甘くはない。
    悪く言えば、普通のお酒。この値段のお酒ですからね。
    この醸造所の違うグレードのお酒も試してみたいです。


写真は、成分表示



写真は、酒屋さん



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プロフィール

urayasufish2

Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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