明石で日本酒を飲み始めました 2018年12月
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大阪のお酒 磐船 特別本醸造 を買ってみた

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2018/12/24(日)
近所のパントリーで日本酒を買った。
大阪のお酒 磐船。


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大門酒造株式会社(大阪府交野市)
磐船 特別本醸造

原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール
精米歩合 60%
アルコール分 15度
日本酒度 +5


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色 薄い米色
香り すっきり
味 米の味しっかり。飲みやすい
価格 720ml、1400円くらい
総評 口当たり良いと、思ったら。「醸造用アルコール」と記載あり。純米酒を買ったつもりでしたが、、、アル添なのね。二日酔いのリスクはあるが、飲みやすいよね。


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岩村の女城主 特別純米酒はお鍋に負けない

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2018/12/17
女城主 特別純米酒
岩村醸造株式会社(岐阜県恵那市)
原材料名 米、米こうじ
原料米は岐阜県産ひだほまれ100%使用
精米歩合 麹米50%、掛米60%
アルコール分15度以上16度未満
価格 720ml 1500円くらい

色 うすい米色。
香り すっきりさわやか。
味 飲みやすい。
総評 美味い。嫌なところが少ない。冬なので鍋で飲んだが、負けずに美味しい。


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木曽の中乗さん 特別純米を飲んでみる。

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2018/12/9
木曽谷の地酒 中乗さん 特別純米
株式会社中善酒造店株式会社(長野県木曽郡木曽町)
原材料名 米(県内産)、米こうじ(県内産米)
原材料米 長野県ひとごこち100%使用
精米歩合 59%
アルコール分15度
価格 720ml 1400円くらい


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色 うすい米色。
香り すっきりした香り。
味 飲みやすい。
総評 一口めは?。醸造用アルコール添加?と思うぐらい飲みやすい。ラベルは純米だ。これは優しい味だ。


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ちなみに、箱書きによると、「中乗さんとは、木曽は良材の産地として知られ、たいへん栄えました。その木曽の深山で伐採された木は川幅が狭く、流れが早かったためいかだが組めず、1本1本ばらばらにして木曽川を流していきました。中乗さんはばらばらの木材を前後左右に飛び移り運んでいったといわれています。」とのことです。

そういえば、子供の頃(40年前)にテレビCMでやってたような気がします。「木曽の~中乗さんは~♪」



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賀儀屋 純米生酒 SEIRYO★ORiON

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2018/12/2
賀儀屋 純米生酒 SEIRYO★ORiON
成龍酒造株式会社(愛媛県西条市)
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)・使用米(愛媛県産しずく媛
精米歩合 50%
アルコール分15.5%
価格 1800ml 3200円くらい


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色 ほぼ透明。
香り すっきりした香り。
味 お酒らしい味。
総評 悪い言えば普通のお酒の味。よく言えば、嫌なところのない味。


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Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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