明石で日本酒を飲み始めました 2019年08月
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何度か目の純青(兵庫夢錦 生酛純米大吟醸)を飲んでみる

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2019/8/4(日)
「ふ」のお酒だけど、「純青」のラベルのお酒は好きかも。。。
飲んでみる。


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純青 無濾過 兵庫夢錦 生酛純米大吟醸
冨久錦株式会社(兵庫県加西市)
原材料名 米(加西市産)、米麹(加西市産米)
精米歩合 50%
アルコール分 16度
容量 720ml 2000円くらい


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色 ほぼ透明
香り 米の香り
味 米の味が濃いような気がする。
総評 コストの割に・・・「純青 おりがらみ」の方が良かったかな。


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甘いお酒を作ってみる(CRAFT GIN香の雫、ワイナリーこだわりのグレープジュース)

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2019/8/3(土)グレープジュースとジンで割ってお酒を作ってみよう。
甘いんだもん。


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CRAFT GIN 香の雫
養命酒製造株式会社(東京都渋谷区)
品目 スピリッツ
アルコール分 37%


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ジンだけ味見してみると、、、
透明、無味無臭。


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ぶどうジュース(濃縮還元)
原材料 ぶどう
株式会社アルプス(長野県塩尻市)


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ぶどうジュースです。

混ぜると、、、甘いぶどうのお酒です。
でも自分で混ぜるより、、、ちゃんと甘いお酒を買った方が良かったです。
配合(カクテル)の道は遠そうです。


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たかちよSEVEN おりがらみ 魚沼清酒 豊醇無盡

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限定品 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ本生
って書いてある。
どうやら「おりがらみ」って書いてあるお酒が好きみたい。


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高千代酒造株式会社(新潟県南魚沼市)
たかちよSEVEN おりがらみ 魚沼清酒 豊醇無盡
(なんて読むんだろう?)
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
アルコール分 16度


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色 少しオリがある。
香り すっきり。
味 なんでしょうか。米のうま味・甘味もあるし、美味い。
総評 やっぱりこれが好みみたい。


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泡感あるよ。加古屋 純米 にごりざけ生

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此の友酒造株式会社(兵庫県朝来市)
加古屋 純米 にごりざけ生
原材料名 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
アルコール分 17度
精米歩合 70%


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色 にごり酒なので、白濁。
香り すっきり。度数高めの香り。
味 少ししゅわっと感。
総評 美味しい。泡感のあるお酒が好きみたい。


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プロフィール

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Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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