明石で日本酒を飲み始めました 甘口な美丈夫は辛口麻婆に負けない
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甘口な美丈夫は辛口麻婆に負けない

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2018/11/18
特別純米 美丈夫 BIJOFU
有限会社濱川商店(高知県安芸郡田野町)
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分15%
価格 720ml 1300円くらい


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色 お酒は米色。
香り 米の香り。
味 甘いです。というか、緩いです。
総評 しかし、悪い「緩い」ではなく、辛めの麻婆豆腐と食べたが、負けない。というか、上手く包み込む感じ。日本酒なのにこの辛みに合う。不思議な甘口でした。


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Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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