明石で日本酒を飲み始めました 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 って美味しいのか
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 って美味しいのか


写真は、美味しいと言われるお酒の見本




2018/1/5
近所のスーパーで売られていた。

旭酒造株式会社(山口県岩国市)
獺祭
純米大吟醸 磨き三割九分
16度
精米歩合39%
720㎖4400円くらい

色 まったくの透明

香り 飲む前に鼻を近づけるだけで、桃あるいは葡萄っぽいフルーツ感のある甘い香り。

味 飲みやすい。嫌なところの一切ない味。確かに抜群においしい。

総評 一般的な日本酒の4倍の値段だからといって、4倍おしいとは限らない。でも、まちがいなく抜群。これが美味しい日本酒なのか、香りと味を覚えておいて一つの評価基準にしよう。


写真は、あっという間に半分飲んじゃった




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写真は、39%って半分以上ぬかにするのかな
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urayasufish2

Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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