明石で日本酒を飲み始めました 梅酒漬けてみる。チヤレンジしてみたかった
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梅酒漬けてみる。チヤレンジしてみたかった

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2019/6/8(土)
これだけ梅酒を飲んでる。
スーパーに青梅と漬けるセット売ってる。

チヤレンジは必然だ
洗って、水没1時間。
へた取り。


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角砂糖と梅と交互に入れて、角砂糖と梅と交互に入れて。
ホワイトリカーをどばどば。

梅1キロ(1袋?)、角砂糖500グラム、ホワイトリカー1800ml。
あとは、3ヶ月間祈る。




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テーマ : 日本酒 -- ジャンル : グルメ

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Author:urayasufish2
2017/10転勤になり、浦安から明石に単身赴任。大阪育ちであるが25年ぶりの関西生活。せっかくお酒を飲むならどんな感じだったのかを記録していってみたい。

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